PRIMO SALE SOTT'OLIO
Ingredients
- 200 g Primo sale
- qualche foglia Basilico
- qualche foglia Menta
- qualche foglia Timo
- 1 Peperoncino secco
- Olio Evo a riempire il vasetto
Instructions
- Pulite e asciugate le Erbe aromatiche. Tritate il Peperoncino.
- Tagliate a cubotti il formaggio Primo sale.
- Inserite nel vasetto i cubotti di formaggio Primo sale alternandoli alle erbe ed al peperoncino tritato.
- Versate l'olio extravergine a coprire il formaggio e riempire il vasetto.
- Fate riposare in luogo fresco almeno un paio di giorni prima di gustarlo.
- Se volete conservare più a lungo il Primo sale sott'olio è necessario prima sterilizzare i contenitori secondo le indicazioni riportate nel mio articolo.